写真は、のんびりの「野菜だな」の模様です、季節は少し前のものですが・・。
〇外は、寒い日、雪はありませんが、冷えています、今日は、水曜日・普通ですと、のんびりカフェは、新鮮な野菜の仕入れの日です、最近は、品不足・値段も高い、と、いうこともあり、月曜日と水曜日の「野菜の仕入れ日」は、朝早くからお客さんが来てくださり、すぐ、売り切れ状態となりますが、今日は、野菜が「無い・採れない」という日になりました。。昨日の段階で、野菜作りの人と連絡を取りまして、概ね、どんな野菜が採れるか、頂けるかを確認して、値段表なども準備するのですが、昨日の時点で、「野菜が雪に宇もって採れない、大きくならない・・・」と野事でした。
従いまして、今朝は「野菜が採れないので、棚に置けない、無い日」となります、もう一つの生産者も、なかなか「青菜・野菜はとれない・・・」ということでした。
手作りの「惣菜物」とか「クッキー」とかに
加えて、「おでんに、ちくわ・ごぼう天・ハンペン」などを加える商品になるかな。トマトは月曜日仕入れて完売となり、昨日の段階で、新しく仕入れまして、少し、残っていますから、大丈夫とおもいます。